Rollitos de huevo veganos sin gluten

Prueba estos sencillos rollitos de huevo veganos sin gluten. Hecho en la freidora de aire. Estas son una alternativa maravillosa y más saludable a los rollos de huevo fritos.

2 cucharadas de aceite de aguacate
4 más salchichas de carne picada
3 tazas de repollo, rallado
1 taza de zanahorias, ralladas
1 cucharada de jengibre picado
3 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aminoácidos de coco
2 cucharaditas de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de chile y ajo
1 cucharada de semillas de sésamo
¼ taza de cebollas verdes
21 envoltorios de papel de arroz
2 tazas de agua tibia

Comience haciendo la mezcla de rollo de huevo.

En una sartén grande o wok agregue aceite.

Agregue la salchicha molida. Desmenuzar y cocinar hasta dorar. Alrededor de 5 minutos.

Ahora agregue el repollo rallado, las zanahorias. Revuelva y agregue una tapa. Cocer al vapor durante 3 minutos.

Retire la tapa y mezcle las cebollas verdes, el jengibre, el ajo, las semillas de sésamo y la mezcla de salsa de aminoácidos de coco, Sambal, aceite de sésamo y vinagre de vino de arroz.

Mezclar todo y retirar del fuego.

A continuación, en una fuente poco profunda, llénela con 2 pulgadas de agua. Coloque su papel de arroz en el agua, cubriéndolo completamente durante 10 segundos.

Sáquelo del agua y colóquelo sobre una superficie plana.

Coloque 2 cucharadas de relleno un tercio desde el fondo en el medio.

Dobla los lados y luego enrolla el fondo como un burrito. Dejar de lado. Debería hacer unos 12-15 rollos.

Rocíe las cestas de su freidora. Agregue tantos rollos adentro siempre que no se toquen. Rocíe los rollos con aceite en aerosol.

Hornee a 400 por 10 minutos.

Retire y sirva con la salsa para mojar favorita.