Coquetiers au thon fondant

Si vous aimez le thon fondant, vous allez adorer ces coupelles d'œufs au thon fondant riches en protéines. Elles sont si faciles à préparer, faibles en glucides, riches en protéines et délicieuses ! Parfaites pour une collation ou un petit-déjeuner à emporter !

Donne 18 tasses

INGRÉDIENTS
2 boîtes de thon de 5 oz, égouttées et râpées
4 gros œufs ou ½ tasse plus 3 cuillères à soupe de blancs d'œufs
1/2 tasse de crème sure ou de fromage cottage mélangé
1/2 tasse de vraie mayonnaise
½ tasse d'oignon vert, haché
1 tasse de fromage violife râpé
½ cuillère à café de sel et de poivre noir
20 tranches de jalapeños d'un pot

Préchauffer le four à 375

Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger. Verser dans des moules en silicone ou un moule à muffins. Si vous utilisez du silicone, assurez-vous d'avoir une plaque à pâtisserie en dessous

Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des œufs soit pris et ne coule plus.

Retirer et laisser refroidir. Bon appétit !

Se conserve dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours !