빠른 저탄수화물 버섯 리조또

콜리플라워 라이스로 버섯 리조또의 빠른 저탄수화물 버전을 만드는 방법을 알아보세요! 이것은 비건 채식으로도 만들 수 있습니다. 이제 더 건강하고 깨끗한 버전으로 모든 맛을 즐길 수 있습니다!

무염 버터 2큰술
양파 큰 것 1/2개
얇게 썬 버섯 1컵
다진 마늘 2쪽
드라이 타임 1티스푼
쌀로 만든 콜리플라워 1파운드
야채 육수 1/2컵
된장 1큰술
헤비 크림 ¼컵
1/3 컵 간 파마산 치즈
바다 소금 1티스푼
½ tsp 후추

소테 팬에 버터를 중불로 녹입니다. 양파, 마늘, 버섯을 넣고 양파가 부드러워지고 버섯이 갈색이 될 때까지 5분간 볶습니다. 액체가 남지 않아야 합니다.

콜리플라워, 된장, 국물을 넣습니다. 불을 높여 끓인 다음 콜리플라워가 부드러워지고 액체가 줄어들 때까지 약 3-5분 동안 가끔 저으면서 끓입니다.

열을 낮추십시오. 크림과 파마산 치즈를 넣고 저어주세요. 치즈가 녹고 소스가 부드러워질 때까지 약 1분 동안 계속 저으면서 가열합니다. 바다 소금, 타임, 후추로 간을 합니다.