தேங்காய் இறால்

இந்த முற்றிலும் அடிமையாக்கும், சுவையான தேங்காய் இறால் செய்முறையை முயற்சிக்கவும். பெரிய விளையாட்டு நாளில் பகிர்ந்து கொள்ள ஆரோக்கியமான பசிக்கு ஏற்றது!

35-40 கச்சா ஜம்போ இறால் தோலுரிக்கப்பட்டு வடிவமைக்கப்பட்டது. வால் மீது.
பான் ஸ்ப்ரே
2 முட்டைகள் அடித்து அல்லது ¼ கப் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு
1 டீஸ்பூன் தேங்காய் அமினோஸ்
1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
1 டீஸ்பூன் சம்பல்
1/2 கப் தேங்காய் மாவு
1/2 டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
1/2 தேக்கரண்டி கெய்ன் மிளகு
1 டீஸ்பூன் உப்பு
1/2 கப் துருவிய தேங்காய்
1/2 கப் பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

இறாலை உரித்தல் மற்றும் வடிவமைத்தல் மூலம் தொடங்கவும். வால் மீது வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை கழுவி உலர வைக்கவும்.

தேங்காய் அமினோஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சம்பல் ஆகியவற்றுடன் 2 முட்டைகளை அடிக்கவும்.

மற்றொரு கொள்கலனில் தேங்காய் மாவு, குடைமிளகாய் மற்றும் புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

மூன்றாவது ஆழமற்ற கொள்கலனில் தேங்காய் துருவல் மற்றும் பாங்கோ பிரட்தூள்களில் சேர்க்கவும்.

இறால் வாலைப் பிடித்து, இறாலை மாவு கலவையில் நனைக்கவும். அதை முழுமையாக பூசுதல்.

அடுத்து முட்டை கலவையில் நனைத்து, பூசவும்.

இறுதியாக தேங்காய் கலவையில் நனைத்து அது இறாலை முழுமையாக பூசுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

அனைத்து இறால்களுக்கும் இதைச் செய்யுங்கள்.

அடுப்பை 425க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை மேலே ஒரு ரேக் கொண்டு சேர்க்கவும்.
பான் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும்.
இறால் சேர்த்து இறாலின் மேல் பான் ஸ்ப்ரே கொண்டு தெளிக்கவும்.
13 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

இறால் முடிந்ததும் அவற்றை அகற்றி ஒரு தட்டில் சேர்க்கலாம். கூடுதல் சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரித்து, டிப்பிங் சாஸுடன் பரிமாறவும்.