புரிட்டோ கிண்ணங்கள்

பர்ரிட்டோ கிண்ணங்களை எப்படி செய்வது என்று அறிக. ருசி நிறைந்த, நிறைவான உணவு. சைவம் செய்தார். உங்களுக்கு மீண்டும் சிபொட்டில் தேவையில்லை!

புரிட்டோ கிண்ணங்கள்
பரிமாறுதல் - 4

கொத்தமல்லி அரிசி -
1 கப் வெள்ளை அரிசி
2 கப் தண்ணீர்
½ சுண்ணாம்பு, சாறு
¼ கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி

கார்ன் சல்சா -
1 முடியும் இனிப்பு சோளம் வடிகட்டிய
1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
½ சிவப்பு வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
1 ஜலபெனோ விதைத்து துண்டுகளாக்கப்பட்டது
1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
½ டீஸ்பூன் சீரகம்
½ தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
½ சுண்ணாம்பு பிழியப்பட்டது
¼ கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
½ தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு

1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
1 டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு, பிரிக்கப்பட்டது
1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள், பிரிக்கப்பட்டது
1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
1 கொள்கலன் கூடுதல் உறுதியான டோஃபு.
அடோபோ சாஸில் 1 சிபொட்டில் மிளகு (குறைந்த வெப்பத்திற்கு தவிர்க்கவும் அல்லது குறைக்கவும்)
1/4 கப் காய்கறி
2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு

அரிசி தயாரிக்க, தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். அரிசியைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் அரிசியைச் சேர்க்கவும். 45 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, கொத்தமல்லி மற்றும் 3 டீஸ்பூன் சுண்ணாம்பு சாறு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பஞ்சு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அடுத்து கிண்ணத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, சோளம், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஜலபீனோவைச் சேர்த்து உங்கள் கார்ன் சல்சாவை உருவாக்கவும்.
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றில் கலக்கவும்; எண்ணெய் மற்றும் கொத்தமல்லி மீதமுள்ள. உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் ½ டீஸ்பூன் சீரகம் மற்றும் ½ தேக்கரண்டி சிலி தூள். ஒன்றாக கலக்கவும்.

டோஃபு மற்றும் பருவத்தை நறுக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வாணலியில் சமைக்கவும். பங்கு, அடோபோ சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

கிண்ணத்தைத் தயாரிக்க, அரிசியை நான்கு கொள்கலன்களுக்கு இடையில் பிரித்து அதன் மேல் டோஃபு, கார்ன் சல்சா, வெர்டே சல்சா மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் வேறு ஏதேனும் கூடுதல் டாப்பிங் சேர்த்து வைக்கவும். பரிமாறவும்!