סלט מלפפונים פאד תאי

כל המרכיבים הטעימים של הפאד תאי הידוע לשמצה בסלט מלפפונים. זה הופך אותו לדל פחמימות, ומלא בירקות וסיבים נוספים כדי שתרגיש שובע ושבע.

1 מלפפון פרוס דק
1 גזר קטן מגורר
2 ענפי בצל ירוק קצוצים
1 כף כוסברה קצוצה
2 כפות בוטנים קצוצים
1 כפית רוטב צ'ילי
1-2 כפות חמאת בוטנים
1 כף חומץ יין אורז
1 כף אמינו קוקוס או רוטב סויה
1 כפית שמן שומשום
1 כפית סוכר
1 כפית רוטב הוזין
נתז מיץ ליים טרי

אופציונלי
½ כוס טופו קצוץ

פורסים את המלפפון ומוסיפים את כל המרכיבים למיכל עם מכסה אטום.

לנער היטב עד שהכל מתאחד.

תהנה!