রোটিসেরি চিকেন নুডল স্যুপ

দোকান থেকে কেনা রোটিসেরি চিকেন থেকে তৈরি এই সুস্বাদু চিকেন নুডল স্যুপটি ব্যবহার করে দেখুন। আমি আপনাকে দেখাব কিভাবে পুরো মুরগি ব্যবহার করে সবচেয়ে আশ্চর্যজনক ঝোল তৈরি করা যায়। হাড়ের ঝোলের কোলাজেন এবং পুষ্টিগুলিকে বীট করা যায় না!

1 রান্না করা রোটিসারী মুরগি- মাংস এবং মৃতদেহ আলাদা করা হয়েছে
1 টেবিল চামচ আপেল সাইডার ভিনেগার
2টি তেজপাতা
½ হলুদ পেঁয়াজ
4 লবঙ্গ
5 কাপ জল
1 কাপ কাটা পেঁয়াজ (প্রায় 1 মাঝারি)
1 কাপ কাটা সেলারি (প্রায় 3টি সেলারি ডালপালা)
1 কাপ কাটা গাজর (প্রায় 2 মাঝারি)
1 (32-আউন্স) পাত্রে ঝোল
4 কাপ না রান্না করা ডিম নুডুলস বা পছন্দের নুডলস
1 চা চামচ কালো মরিচ
1/2 চা চামচ লবণ
প্রস্তুতি
রোটিসেরি মুরগির মাংস থেকে আলাদা করে আলাদা করে রাখুন।
একটি ডাচ ওভেনে মুরগির মৃতদেহ, তেজপাতা, গোলমরিচ, ১টি হলুদ পেঁয়াজ অর্ধেক করে রাখুন। জল দিয়ে ভরাট করুন যতক্ষণ না এটি সমস্ত উপাদান ঢেকে দেয়। একটি ফোঁড়া আনুন; ঢেকে দিন, তাপ কমিয়ে ২০ মিনিট সিদ্ধ করুন। আপনি 12 মিনিটের ম্যানুয়াল জন্য একটি তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারে এটি করতে পারেন।
রান্নার তরলকে একটি বাটিতে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন, শাকসবজি এবং কঠিন পদার্থ ফেলে দিন।
প্যানে তরল ফেরত দিন। অতিরিক্ত বাক্সযুক্ত ঝোল যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ এবং ঋতু.
পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি যোগ করুন; একটি ফোঁড়া আনা
ঢেকে দিন, আঁচ কমিয়ে 6 মিনিট সিদ্ধ করুন।
কাটা মুরগি, নুডলস, এবং অবশিষ্ট উপাদান নাড়ুন। ঢেকে 10 মিনিট সিদ্ধ করুন।
প্রয়োজনে আবার একটি মৌসুমের স্বাদ নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন