নারকেল তরকারি হলুদ ফুলকপি চাল

এই দুর্দান্ত ভেজি প্যাকড ফুলকপি চালের সাইড ডিশ কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন। একটি নিখুঁত পতনের থালা! আপনার প্রিয় প্রোটিন বা সমস্ত নিজেই সঙ্গে দারুণ জোড়া!

2 কাপ ভাত ফুলকপি
1 টেবিল চামচ নারকেল তেল
½ হলুদ পেঁয়াজ কাটা
2 লবঙ্গ রসুন, কিমা
1 চা চামচ হলুদ
1 চা চামচ মাটির তরকারি
½ চা চামচ শুকনো থাইম
1 গাজর, কাটা
1 কুচি কুচি করা
1-15 oz নারকেল দুধ পারেন
½ কাপ উদ্ভিজ্জ স্টক
1 চা চামচ লবণ
1/4 কাপ কাটা ধনেপাতা, চুনের রস চেপে নিন এবং সাজানোর জন্য বাদাম কুচি করুন

নির্দেশনা

মাঝারি উচ্চতায় একটি বড় পাত্রে তেল গরম করুন, পেঁয়াজ, গাজর এবং জুচিনি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
হলুদ, তরকারি, রসুন, থাইম দিয়ে নাড়ুন এবং এক মিনিট রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন।
চাল যোগ করুন এবং চাল পুরোপুরি হলুদ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। নারকেল দুধ, উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং লবণ যোগ করুন।
ফুটতে আনুন, ঢেকে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য বা সস ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রাখুন।
তাপ থেকে সরান এবং ধনেপাতা পাতা, চুনের রস একটি চেপে নাড়ুন। অতিরিক্ত জমিনের জন্য ঐচ্ছিকভাবে কাটা বাদাম যোগ করুন।