চাইনিজ বেগুন

এই সুস্বাদু চীনা বেগুন কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন। এটি সহজ এবং সহজ এবং বেগুন কখনও এত ভাল স্বাদ পায়নি!

2টি চাইনিজ বেগুন লম্বাটে কাটা
1 চা চামচ কালো ভিনেগার
1 চা চামচ রাইস ওয়াইন ভিনেগার
1 চা চামচ তিলের তেল
1 চা চামচ ম্যাপেল সিরাপ
1 টেবিল চামচ সয়া সস
1 চা চামচ অয়েস্টার সস
1 চা চামচ শ্রীরাচা
2 চা চামচ তিল বীজ
2 টেবিল চামচ ক্রিস্পি কুইনো (ঐচ্ছিক)
2 টেবিল চামচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ-

ওভেন 450 এ প্রিহিট করুন।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে শীট প্যানটি ঢেকে দিন।
বেগুন লম্বালম্বিভাবে কাটুন এবং ভিতরের মাংস উল্লম্ব এবং অনুভূমিক করুন।
দুই পাশে তেল দিয়ে ঢেকে ৩০ মিনিট বেক করুন।
কুইনোয়া ব্যবহার করলে, একটি ছোট বেকিং শীটে কুইনোয়া যোগ করুন, তেল দিয়ে স্প্রে করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং চুলায় যোগ করুন, বাদামী এবং কুঁচকে যাওয়া পর্যন্ত 15 মিনিট নাড়ুন।
সস তৈরি করুন এবং ব্যবহার করলে সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন।
বেগুন হয়ে গেলে সাথে সাথে সস দিয়ে কোট করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ, তিল এবং ক্রিস্পি কুইনোয়া দিয়ে সাজিয়ে নিন।
নিজে থেকে বা বেশি ভাত পরিবেশন করুন।