سلطة البحر الأبيض المتوسط الغنية بالبروتين

جرب هذه السلطة المتوسطية الغنية بالبروتين. إنها رائعة لتحضيرها طوال الأسبوع. إنها سهلة ولذيذة ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام!

للتتبيلة
⅓ كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (حوالي ليمونة كبيرة)
3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
2 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة من الزعتر
½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
½ فلفل أسود مطحون طازج
للسلطة
10 أونصات من التونة البرية المعلبة
15 أونصة من الحمص، مصفاة ومغسولة
نصف خيارة إنجليزية، مقطعة إلى شرائح
1 باينت من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى شرائح
1 فلفل رومي، مقطع إلى مكعبات (أحمر أو برتقالي أو أصفر)
⅓ كوب من زيتون كالاماتا، مقطع إلى مكعبات
½ كوب من البقدونس الطازج المفروم
½ كوب من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة
½ كوب من الريحان الطازج المفروم خشنًا
¾ كوب من جبن الفيتا المتفتت

التعليمات
افرمي جميع المكونات وأضيفيها إلى وعاء كبير.

حضري التتبيلة.
أضيفيها إلى الوعاء واخلطيها معًا.
قم بتخزينه في حاوية محكمة الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.