简单烘焙/第 2 部分-辣酱玉米饼馅

试试这些简单的基于植物的 Verde Enchiladas。有趣，美味且易于制作！ Easy Bake 系列的第 1 部分。全家人都会喜欢的晚餐！

辣酱玉米饼馅
6人份

12 盎司大豆香肠或肉碎替代品
1袋花椰菜饭
½ 黄洋葱切片
2汤匙油
1茶匙孜然
1茶匙香菜
½ 茶匙 盐
12 玉米饼
1杯奶油奶油芝士或奶油芝士太阳
1杯番茄沙司
1束或1杯香菜
2杯切碎的马苏里拉奶酪或奶酪替代品

路线-
将烤箱预热至 400 度。
通过在搅拌机中加入奶油奶酪、莎莎酱和香菜来制作酱汁。搅拌至光滑。搁置。
接下来切洋葱。
在中到高温下，把你的大炒锅放下，加入你的油。
当它变暖时，你可以把玉米饼拿出来，用铝箔包裹它们，然后把它们放在烤箱里加热 5 分钟，这样它们就更柔韧了。
取洋葱和花椰菜，加入锅中。炒 5 分钟或直到洋葱开始变成半透明。
加入大豆香肠和调味料。
搅拌均匀。最后加入 1/2 杯你保存的酸奶油酱和 ½ 杯碎奶酪。关掉热量，确保所有东西都被加入。
如果你还没有拿出玉米饼。
使用 9x13 镶边平底锅，Pyrex 效果很好。再取一些酱汁，涂在锅底。它不需要很多。也许 ¼ 杯。确保它均匀分布。
接下来取 2 个玉米饼纵向重叠。填充香肠混合物。把它卷起来放在锅里。您应该能够水平放置 6 个辣酱玉米饼馅。
一旦它们都在锅里，倒上剩下的酱汁，然后用剩下的奶酪盖住。
不加盖烘烤 22 分钟或直到奶酪融化并起泡。
取出并冷却。