بریزڈ بیبی بوک چوائے

اس مزے دار، لذیذ، لذیذ سبزی کو بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ بچے بوک چوئے! چاول کے ساتھ یا خود ہی کامل۔

1 پونڈ بیبی بوک چوائے
1 چائے کا چمچ کالا سرکہ
1 چائے کا چمچ رائس وائن سرکہ
1 چمچ تل کا تیل
2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا اسٹاک
1 چمچ میپل کا شربت
1 چمچ سویا ساس
1 چمچ اویسٹر ساس
1 چمچ سریراچا
2 چمچ ایوکاڈو آئل یا اس سے ملتا جلتا
2 چائے کا چمچ ادرک کٹی ہوئی۔
1 چمچ کٹا ہوا لہسن
¼ ہری پیاز کٹی ہوئی۔
1 چمچ تل کے بیج


ہدایات
ہر بوک چوائے کو لمبائی کی طرف آدھا کاٹ دیں۔ پانی کے نیچے چلائیں، انہیں صاف کریں اور پتوں کے درمیان گندگی کو ہٹا دیں.
ایک چھوٹے سے پیالے میں سویا ساس، شوربہ، سرکہ، تل کا تیل، میپل کا شربت، اویسٹر ساس اور سریراچا کو ملا دیں۔
ایک بڑے فلیٹ نان اسٹک اسکیلٹ میں 1 کھانے کا چمچ تیل اور 1 چائے کا چمچ تل کا تیل تیز آنچ پر ڈالیں جب تک کہ تمباکو نوشی نہ ہو۔
بوک چوائے کٹ سائیڈ کو احتیاط سے ایک پرت میں wok میں رکھنے کے لیے چمٹے کا استعمال کریں، سطح سے رابطہ کرنے کے لیے ہلکے سے نیچے دبائیں
ہلکے بھورے ہونے تک ہلکے ہلکے، تقریباً 1 سے 2 منٹ تک پکائیں۔
بوک چوائے کو پلٹائیں اور دوسری طرف کو ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں، 1 سے 2 منٹ۔ پلیٹ میں منتقل کریں۔
پین میں 1 کھانے کا چمچ تیل ڈالیں۔ لہسن، ادرک اور ہری پیاز شامل کریں، خوشبودار ہونے تک بھونیں، تقریباً 30 سیکنڈ۔
سویا ساس کا آمیزہ wok میں شامل کریں، تقریباً 30 سیکنڈ تک گاڑھا ہونے تک ابالیں۔
بوک چوائے کو پین میں واپس شامل کریں، سٹر فرائی کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ ساس ساگ کو چمک نہ دے، تقریباً 1 سے 2 منٹ۔
ایک تالی میں منتقل کریں اور تل کے بیجوں سے گارنش کریں۔