סלט מטחנה

תיהנו מסלט חלבון מהיר זה. בדיוק כמו הכריך האיטלקי האהוב עליך, רק גרסה דלת פחמימות. עדיין משביע עם כל הטעמים.

6 מנות
סלט מטחנה

2 כוסות חסה רומנית, קצוצה
1 כוס קרחון
1 כוס עגבניות שרי, חצויות
1/2 כוס בצל אדום, פרוס דק
1/2 כוס פפרוצ'יני, פרוס
1 כוס פרוסות סלמי חתוכות לרצועות
1 כוס פרוסות הודו חתוכות לרצועות
4 פרוסות גבינת פרובולון חתוכות לרצועות דקות

הַלבָּשָׁה
1/2 כוס מיונז
1 כף חומץ יין אדום
1 כף מיץ פפרוציני
1 כף שמן זית
1 כפית תיבול איטלקי
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה-

טורפים את כל מרכיבי הרוטב יחד בקערה גדולה.
לקערה מוסיפים את כל שאר החומרים הקצוצים.
מערבבים יחד ומגישים. אם מחלקים את הסלט לשימוש מאוחר יותר, מערבבים את הרוטב בנפרד ומוסיפים לסלט בזמן האכילה.