สลัดเมดิเตอร์เรเนียนโปรตีนสูง

ลองทำสลัดเมดิเตอร์เรเนียนที่มีโปรตีนสูงนี้ดูสิ เหมาะมากสำหรับทำกินเป็นสัปดาห์ ทำง่ายและอร่อย และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน!

สำหรับน้ำสลัด
น้ำมันมะกอก 3 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 1 ลูกใหญ่)
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌอง 2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่นสด 1/2 ช้อนชา
สำหรับสลัด
ปลาทูน่ากระป๋อง 10 ออนซ์
ถั่วชิกพีกระป๋อง 15 ออนซ์ สะเด็ดน้ำและล้าง
แตงกวาอังกฤษครึ่งลูก หั่นเป็นแว่น
มะเขือเทศเชอร์รี 1 พินต์ หั่นเป็นแว่น
พริกหยวก 1 เม็ด หั่นเต๋า (สีแดง ส้ม หรือเหลือง)
มะกอกคาลามาตา 1/2 ถ้วย หั่นเป็นแว่น
ผักชีฝรั่งสับ 1/2 ถ้วย
หัวหอมแดงหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
โหระพาสดสับหยาบ 1/2 ถ้วย
ชีสเฟต้าบด 3/4 ถ้วย

คำแนะนำ
สับส่วนผสมทั้งหมดของคุณแล้วใส่ลงในชามขนาดใหญ่
ทำน้ำสลัดของคุณ
ใส่ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน